Gündüz jenerasyonunun sevilen programı Gelinim Mutfakta’da bugün krep paçanga yapılıyor. Pekala, krep paçanga nasıl yapılır? İşte, en hoş Gelinim Mutfakta krep paçanga tanımı…
5 Şubat Pazartesi günü yayına giren “Gelinim Mutfakta” yeni kısmıyla heyecan dolu anlara imza atarken birbirinden lezzetli yemek tanımlarıyla de gündeme geliyor. Bu haftanın yıldız modülü olan “krep paçanga” ise süratli bir biçimde aratılmaya başlandı. Öteki ismiyle da sıkça bilinen krep paçanga görünüşü ve lezzetiyle de merak edildi. İşte Gelinim Mutfakta yarışında günün hayran bırakan lezzeti “krep paçanga” nasıl yapılır sizler için derledik.
GELİNİM MUTFAKTA KREP PAÇANGA TARİFİ
KREP PAÇANGA MALZEMELER
Krep için:
-
2 su bardağı süt ( ılık olacak)
-
2 su bardağından bir parmak eksik un
-
1 adet yumurta
-
1 çay kaşığı maya
-
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
-
Sucuk( istediğiniz kadar)
-
1/2 (yarım) kapya biber
-
2 tane sivri biber
-
Pul biber
-
Kaşar
KREP PAÇANGA NASIL YAPILIŞI
Derin bir kaba sütü bırakıp sütün içinde mayayı eritin.
İçine yumurta, tuzu ekleyip tel çırpıcıyla karıştırın yavaşça unu ekleyip topaklaşmasın diye uygunca çırpın. Sonrasında bir kenarda bekletin. Hamurun biraz akışkan olmasına dikkat etmelisiniz.
Sucuk, kapya biberi ve sivri biberi küçük doğrayın.
Krep tavasını ocağa alın ve tabanına biraz yağ koyarak hazırladığınız krep hamurunu dikkatlice tavada gezdirin. Üzeri göz göz olup kızarınca krepin öbür tarafını çevirerek güzelce pişin.
Krebin üzerine doğramış olduğumuz sucuk ve biberleri bırakın ve hamuru kapatın. Kapattığınız hamurun üzerini yeterlice kızartın. Krep paçanga hazır!
Afiyet olsun
