Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta yarışında 23 Ocak (bugün) ağır “misafir tatlısı” için gelinler yarışacak. Görünüşü ve lezzetiyle damakları çatlatan konuk tatlısının materyallerinden yapılışına kadar adım adım tüm ayrıntıları haberimizde yer alıyor.
Nursel Engin‘in sunumuyla her gün gündüz jenerasyonunda Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta yarışında 4 hamarat gelin bugün ağır konuk tatlısı için yarışacak. Meskeninize konuk geldiğinde sizler de çok severek yapacağınız ağır konuk tatlısı vatandaşlar tarafından araştırılmaya başlandı. Tadı damaklarda iz bırakacak olan ağır konuk tatlısının püf noktalarını ve tüm ayrıntılarını sizler için araştırdık. Gelin birlikte ağır konuk tatlısını öğrenelim:
GELİNİM MUTFAKTA AĞIR KONUK TATLISI TANIMI:
MALZEMELER
Keki için;
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için;
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu
Kreması için;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 kesim margarin yahut tereyağı
Üzeri için;
Hindistan cevizi yahut dövülmüş ceviz
YAPILIŞI
Yumurtaları ve şekeri uygunca çırpın. Akabinde süt, sıvı yağ, vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve düzgünce karıştırın.
Yağlanmış tepsiye dökün ve evvelce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Su ve şekeri kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün ve soğumasını bekleyin.
Tüm materyalleri karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladıktan sonra birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın ve margarin/tereyağını ekleyip karıştırın.
Kekin üzerine krema sürün.
Üzerini Hindistan cevizi yahut dövülmüş ceviz ile süsleyin.
Tatlıyı buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
Afiyet olsun…
