Sağlıklı bir beden sistemine sahip olabilmek için günlük olarak muhakkak başlı vitamin ve minerallerin bedene temin edilmesi gerekir. Gerçekten bu vitamin ve mineraller bedende üretilmez ve depolanmaz. Bu nedenle tüketilen besinlerin içeriklerine dikkat edilmesi gerekir. Sağlıklı ve istikrarlı beslenme alışkanlıklarının olmazsa olmazları meyve ve sebzelerdir. Bilhassa yeşil yapraklı sebzeler, insan sıhhati için epeyce yararlıdır.
Elbette tüm meyvelerin tertipli ve denetimli bir halde tüketilmesi gerekir. Fakat kimi meyveler uzmanlar tarafından günlük olarak tüketilmesi konusunda ön plana çıkmaktadır. ‘Süper besin’ olarak da isimlendirilen bu meyvelerin sistemli tüketilmesi, genel sıhhatin korunmasının yanı sıra meydana gelebilecek birçok hastalığın da riskini düşürmektedir. Pekala bu meyveler hangileridir? İşte detaylar…
ERİK
Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan erik, içerdiği çeşitli besin hususları ve biyoaktif bileşenler ile insan sıhhati üzerinde olumlu tesirlere sahiptir. Hidroksisinnamik asit, bu meyvede bulunan fenolik bileşen kümesidir ve antioksidan özelliğine sahiptir. Bu bileşen sayesinde kalbin korunması, kolesterolün düşürülmesi, kansere karşı koruyuculuk sağlanması ve yüksek tansiyonun düşürülmesi sağlanır. A vitamini ve C vitamini bakımından da epey varlıklı bir içeriğe sahip olan erik, mevsiminde ve nizamlı olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini de güçlendirmektedir.
ÇİLEK
Doğal ve güçlü bir antioksidan kaynağı olan çilek, bedendeki özgür radikaller ile savaşarak oksidatif gerilimi azaltır ve hücresel hasarı pürüzler. Bunun yanı sıra çileğin sahip olduğu potasyum düzeyi, kan basıncının düşmesini sağlar. Antioksidan ve lifler ile kolesterol düzeyini dengeleyen çilek, üç hafta boyunca nizamlı olarak tüketildiğinde ise antioksidan kapasitesini dört katına çıkartmaktadır.
ÜZÜM
Resveratrol isimli antioksidana sahip olan üzüm, bedendeki özgür radikaller ile savaşarak, hücresel ziyanı azaltır. Bu sayede yaşlanma sürecini de yavaşlatmış olur. Üzümün sahip olduğu bu antikor tıpkı vakitte kardiyovasküler sıhhatin düzgünleşmesini de sağlamaktadır. Kan damarlarının genişlemesi ile kan akışını arttıran üzüm, kan basıncını istikrarlar ve kolesterol düzeyini denetim altına alır. Tüm bunların yanı sıra bu meyvenin nizamlı ve denetimli bir formda tüketilmesi, beyin sıhhatinin desteklenmesinde de tesirlidir.
ELMA
Yeşil, kırmızı ve sarı renklere sahip olan elma, tertipli olarak tüketilmesi gereken meyveler ortasında yer almaktadır. Bilhassa diyet listelerinde yer alan bu meyve, sindirim sisteminin düzenlenmesi konusunda olumlu tesirlere sahiptir. Tokluk hissi vermesi ile şahısların daha rahat bir formda kilo vermesine yardımcı olan elma, tip iki diyabet riskini de azaltmaktadır. Yapılan araştırmalar, elmanın sistemli olarak tüketilmesinin kolon ve mide kanseri riskini azalttığını da göstermiştir.
AVOKADO
Avokado, sağlıklı yağlar ve lifler açısından epey zengindir. Çok sayıda vitamin ve minerali de bünyesinde barındıran bu meyve bilhassa kalp sıhhatini desteklemektedir. Metabolizmanın sistemli bir biçimde çalışmasına yardımcı olan avokadonun içerisinde B1 vitamini, B6 vitamini, lif, manganez, magnezyum ve folat yer alır.
YABAN MERSİNİ
Antioksidan ve C vitamini bakımdan güçlü olan yaban mersini, hafızanın güçlenmesi konusunda olumlu tesirlere sahiptir. Alzheimer riskini azaltmaya yarayan bu meyve tıpkı vakitte bağışıklık sistemini güçlendirir ve bedendeki iltihap oluşumunu da pürüzler. Kan şekerinin dengelenmesi üzerinde de tesirli olarak rol alan yaban mersininin nizamlı olarak tüketilmesi, insülin direncini azaltır ve tip iki diyabet riskini de düşürür.
GREYFURT
C vitamini bakımından tam bir şifa kaynağı olan greyfurt, tertipli olarak tüketilmesi gereken meyveler ortasında yer alıyor. Sindirim sisteminin nizamlı çalışmasını sağlayan liflere de sahip olan bu meyve tıpkı vakitte kan şekerinin dengelenmesi ve kilo denetiminin sağlanması üzerinde de olumlu tesirlere sahiptir. Genel sıhhat sistemi üzerinde olumlu tesirlere sahip olan greyfurt tüketirken, tertipli olarak kullanılan ilaçlar ile etkileşime girebileceği unutulmamalıdır.
