4 mevsimin yaşandığı ülkemiz, zerzevat ve meyve çeşitliliği ile birçok ülke tarafından kıskanılmaktadır. Ülkemizin dört bir yanında doğal olarak yetişen birçok içeriğe erişim sağlamak mümkündür. Bu da sıhhat açısından birçok olumlu gelişmeyi beraberinde getirir.
Son periyotlarda ülkemizde bir epey sık tüketilmeye başlanılan meyvelerin başında avokado gelir. Tropikal meyveler ortasında yer alan bu lezzet, vakit içerisinde birçok kişi tarafından tüketilmeye başlanmıştır. Kimileri için ‘tatsız’ olsa da birçok kişi bilhassa sağlıklı beslenme rutinine avokadoyu dahil etmektedir. Pekala, avokadonun öne çıkan yararları nelerdir? Avokadonun olgunlaşması için ne yapmak gerekir? İşte detaylar…
AVOKADO NASIL OLGUNLAŞTIRILIR?
Avokado olgunlaştıktan sonra tüketilmesi gereken bir meyvedir. Aksi takdirde bu meyveden ne istek edilen yararlar alınabilir ne de meyvenin temel tadına varılabilir. Bu noktada marketten satın alınan olgunlaşmamış avokado için yapılması gereken kimi şeyler vardır.
Avokadonun daha süratli olgunlaşmasını sağlamak için birkaç farklı usul denenebilir. O formüller ise şu halde özetlenebilir:
- Kağıt torba: Şimdi olgunlaşmamış avokado bir kağıt torba içinde saklanırsa olgunlaşma süreci hızlanabilir.
- Farklı meyveler ile saklama: Avokadonun olgunlaşmasını istiyorsanız onu muz yahut elma üzere meyveler ile birlikte saklayabilirsiniz.
- Dışarıda saklama: Avokadonun olgunlaşma süreci uygun sıcaklıkta hızlanır. Bu neden ile şimdi olgunlaşmamış bir avokadonun oda sıcaklığında, güneşten uzak olacak halde saklanması gerekir.
AVOKADONUN YARARLARI NELERDİR?
Türkiye’de en çok tüketilen tropikal meyveler ortasında birinci sıralarda yer alan avokadonun öne çıkan yararları şu halde sıralanabilir:
- Lif bakımından zengindir. Bu sayede de sindirim sisteminin düzenlenmesini, bağırsakların çalışmasını sağlar.
- Farklı yağlar barındıran bu besinin nizamlı tüketilmesi durumunda kolesterolün dengelendiği gözlenmiştir. Bu da kalp ve damar sıhhatinin korunmasına aracılık eder.
- Zeaksantin ve lutein üzere göz sıhhati açısından yararlı olan bir içeriği bulunan avokado, kişinin daha net bir görüşe sahip olmasına aracılık eder.
- K vitamini sayesinde kemik sıhhatini dayanaklar.
- Folat açısından güçlü olduğu için depresyon semptomlarını giderir.
