2024 Ramazan Bayramı öncesi bayram tatlısı arayışında olan vatandaşlara en hoş tanım geldi. Bu yıl 10-11-12 Nisan tarihlerine denk gelen Ramazan Bayramının olmazsa olmazı baklava tanımı araştırılmaya başladı. Bayrama özel hazır yufkadan baklava nasıl yapılır merak eden vatandaşlar için en pratik sistem geldi. İster hamurunuzu kendiniz açabileceğiniz isterseniz de baklavalık yufka ile baklava yapabileceğin en lezzetli tekniği sizler için derledik. Pekala, meskende baklava nasıl yapılır? Baklava şerbeti nasıl dökülür sıcak mı soğuk mu? İşte damak çatlatan bayram konut imali baklava tanımı..
EV İMALİ BAKLAVA TARİFİ
MALZEMELER:
Şerbeti İçin;
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hamuru İçin;
3,5 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
Çay kaşığı ucu ile Tuz
Arası İçin:
2 su bardağı ceviz kırığı
Üzeri İçin;
250g tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
EVDE BAKLAVA NASIL YAPILIR?
Evde baklava nasıl yapılır birinci olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Limon suyu ekleyin.
Baklava hamuru için yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ, süt, sirke ve tuzu alıp karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin. Hamuru streçleyip 30 dakika kadar dinlendirin.
Hamuru birinci evvel eşit biçimde 3 kesime ayırın. Her parçayı 9 modüle ayırın. Böldüğünüz modülleri dıştan içe yanlışsız yoğurup beze haline getirin. Toplamda 27 adet beze olacak.
Bezeleri tek tek alıp nişasta serpilmiş tezgahta merdaneyle açın. Ortalarına nişasta serpip üst üste yerleştirin. 9 kat hamuru tepsi boyutundan biraz büyük olacak halde açın.
İlk 9 katı tepsiye yerleştirip ortasında ceviz ya da Antep fıstığı koyun. Başka 9 bezeyi de birebir biçimde açıp nişasta serpin. Üst üste yerleştirin.
Hamuru tekrar katlarına ayırıp tepsiye yerleştirin. Tepsiye yerleşen hamurların üzerine ceviz kırığı serpin. Son 9 bezeyi birebir halde yapın.
Baklava nasıl kesilir birinci evvel 4 modüle bölün. Daha sonra bu 4 parçayı küçük üçgenlere ayırın. En son eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karıştırıp üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 1 saat kadar pişirin. Baklava şerbeti nasıl dökülür sıcak mı soğuk mu soğuyan şerbeti baklavanın üzerine güzelce yayın. Herkese afiyet olsun..
