Türk mutfağı denildiği vakit akla birinci gelen lezzetlerden biri de kısırdır. Bilhassa bayan günlerinde sık sık tercih edilen ve meskenlerde kısa mühlet içerisinde hazırlanabilen kısır yanında birbirinden farklı lezzetler ile tüketilebilir.
BİBER SALATASI
Kısırın yanına en çok yakışan lezzetlerden biri de biber salatasıdır. Taze biberler ile hazırlanacak olan salata ile hem renkli bir sunum hazırlanır hem de lezzet şöleni yaşanır. Biber salatası istenir ise köz biber olarak hazırlanabileceği üzere taze fırınların kavrulması ya da direkt zeytinyağı ve yeşillik ile servis edilebilir.
PEYNİRLİ BÖREK
Kısırın yanına hafif bir tat arayanlar için peynirli börek vazgeçilmezdir. Hazır yufka ile çabucak yapılabilir ya da hamur kısa müddette konutta açılabilir. Lezzetli alternatifler arayanlar için çıtır peynirli börek istenir ise yeşillik ile karıştırılarak hazırlanabilir.
PATATESLİ BÖREK
Patatesli börek kısa müddette hazırlanabilen tatlar ortasında bulunur. Bol baharatlı bir börek hazırlanabileceği üzere baharatsız patatesli börek de yapılabilir. Doyurucu özelliğiyle kısıra eşlik eder.
YAPRAK SARMA
Kısırın yanında en çok tercih edilen tatlılardan birisi de yaprak sarmasıdır. yAsma yaprağının içerisindeki pirincin kısaca yakışması ve ortadaki zıtlığı un eşsiz bir şölen sunması nedeniyle birçok kişi kısırın yanında yaprak sarma servis eder.
PATLICAN SALATASI YOĞURTLU
Yoğurtlu patlıcan salatası tanımı kısırın yanında en çok kullanılan tatlardan biridir. Bilhassa patlıcanın ağır aromasından faydalanarak kısırın tadı ön plana çıkarılabilir. Sarımsaklı yoğurt tercih edilebileceği üzere patlıcanlı yoğurt salatasının üzerine nane, kekik üzere baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir.
PEYNİR SALATASI
Özellikle aroma istikrarı arttırılmış ve fazla baharat kullanılmış, kısırın daha hafif olması için yanında peynir salatası servis edilebilir. Peynirin, zeytinyağı, limon ve sirke ile tatlandırın olması da daha hoş bir tat oluşmasını sağlayacaktır. Limon ve zeytinyağı istikrarı kısır ile bütünlük sağlar.
KURABİYE
Kurabiye birbirinden farklı lezzetler eşliğinde hazırlanabilir. Örneğin tarçınlı kurabiye kısırın yanına son derece yakışacaktır. Kısırın nahoş tadını kırabilen ve ağızda keyifli bir lezzet bırakabilen kurabiye ile eşsiz bir sunum hazırlanabilir. Bunun yanı sıra kurabiye istenirse portakallı, kakaolu, vanilyalı ve birbirinden farklı tatlarda hazırlanabilir. Kurabiye yapmak için ekstra gereç alınmasına da gerek yoktur. Konutta var olan gereçler ile rastgele bir masraf yapmadan kurabiye hazırlanabilir.
HOŞAF
Kısırın yanında içilecek hem aromatik hem de sağlıklı bir içecek arayanlar konutta hoşaf yapabilir. Farklı meyvelerden hazırlanabilecek olan hoşaf ile hem sağlıklı bir içecek hazırlanır hem de kısır ile bütünlük sağlanır.
SİGARA BÖREĞİ
Kısırın yumuşacık tadına çıtır çıtır bir lezzet eşlik etsin diyorsanız sigara böreği hazırlayabilirsiniz. Az yağ ile hazırlanacak olan sigara böreği hem sağlıklı bir alternatiftir hem de çıtır çıtır lezzeti ile kısırı tamamlar. Bilhassa aile günlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan sigara böreği, kısır ve taze demlenmiş çay üçlüsü her vakit favoridir.
PORTAKALLI KAKAOLU ANNE KEKİ
Portakallı ve kakaolu anne keki, herkesin birinci tercihi ortasında bulunur. Portakallı anne keki bilhassa kısırın yanına en çok yakışan tatlar ortasında olduğu için ekseriyetle tercih edilir. Çocuklar tarafından da sık sık istenmesi nedeni ile bilhassa konutta kısır yapıldığında yanına portakallı kakaolu kek yapılabilir.
