Kabak yemeği sağlıklı ve hafif yemekler ortasında bulunur. Sofraya kattığı zenginlik tıpkı vakitte vitamin ve mineral olarak da bedende görülür. Rengi sunumu lezzetiyle farklı bir şov sunan kabak yemeğinin yanında eşlikçiler de değerlidir. Kabak yemeğinin yanına yakışan lezzetleri sizin için ihtimamla hazırladık.
TEREYAĞLI YOĞURT SOS
Kabak yemeğinin yanına en çok yakışan tat yoğurt durdur. Şayet yoğurdu tek başına servis etmek istemiyorsanız, üzerine tereyağlı ve baharatlı hafif bir sos ekleyerek servis edebilirsiniz. Kabak yemeğinin üzerinde ya da yanında servis edebileceğiniz yoğurt sos eşsiz bir ferahlık sağlar. Kabak yemeğinin damakta kalan acımsı tadını gidermek için de Yoğurtlu soslar ya da direkt yoğurt tercih edilmesi en uygun alternatifler ortasındadır.
BARBUNYA PİLAKİ
Kabak yemeğinin yanına yakışacak bir yemek arıyor. Fakat karar veremiyorsanız. Barbunya pilaki hazırlayabilirsiniz. Tereyağı, salça ve baharat istikrarına dikkat edildiği takdirde hem bütüncül bir yemek hazırlanabilir hem de sofrada ahenk sağlanabilir. Sağlıklı yemekler yemeye itina gösteren şahıslar ekseriyetle kabak yemeğinin yanında tercih ettiği alternatifleri de hafif ve sağlıklı fiyat.
YOĞURTLU SEMİZOTU
Kabak yemeği hazırlayan şahıslar yoğurtlu semiz otunu tercih edebilecekleri üzere semizotu salatasını da tercih edebilirler semizotu salatası hem besleyici olması hem de hafif bir alternatif olması nedeniyle lezzetli bir sunum hazırlayacaktır. Yoğurtlu semiz otunun ya da semizotu salatasının üzerine eklenecek olan limon üzere aromalar ile daha lezzetli ve ferah bir yemek hazırlanabilir.
TAZE YEŞİLLİK
Kabak yemeği hazırlandıktan sonra yanına taze ve mevsiminde olan sebzeler ve yeşillikler ile salata hazırlanabilir. Bilhassa marul, roka ve maydanoz üzere taze yeşillikler her mevsim ulaşılabilir olmaları nedeniyle sofralarda sıkça yer alır. Kabak yemeğinin yanına yakışan lezzetler ortasında bulunmaları da taze yeşilliklerin daha çok kullanılması için bir fırsattır.
EZME
Kabak yemeğin yapıldığı vakit yanına hafif tatlar aranıyor ise mezeler tercih edilebilir. Örneğin acılı ya da acısız ezme yapılarak çeşitliliğin artırılması mümkündür. Ezmenin içerisinde yer alan eserlerin her biri taze olduğu takdirde ezme daha lezzetli olacak ve alınan tat artacaktır. Kabak yemeğinin baharat istikrarı hafif tutularak acılı ezme hazırlanabilir.
FIRIN PATATES
Fırın patates bilhassa kabak yemeği ile servis edildiğinde ortaya beğenilen bir renk skalası çıkar. Her 2 yemeğin renklerinin birbiriyle uyumlu olması yemeği tüketirken, iştahın artmasını sağlar. Doyurucu ve göze hoş görünen bir yemek hazırlamak isteyenler, kabak yemeğinin yanında fırın patates tercih edebilir.
BULGUR PİLAVI
Kabak yemeğinin doğruculuk oranını yükseltmek isteyenler yemek olarak bulgur pilavını yapabilir. Bulgur pilavı hem kolay hazırlanabilmesi hem de uygun bir eşlikçi olması nedeniyle. Kabak yemeğinin yanına yakışan lezzetler ortasında bulunur. Sağlıklı bir öğün geçirmek isteyenler için kabak ve bulgur pilavı önerisi uygun bir alternatiftir. Bulgur pilavı sade olarak da kabak yemeğinin yanına yakışan ve lif istikrarının oluşmasını sağlayan bir tattır.
ENGİNAR SALATASI
Enginar salatası bilhassa zeytinyağlı yemekleri seven bireylere önerilir. Enginar salatası hafif bir zeytinyağı ile tatlandırıldığında kabak yemeğinin yanında lif, protein ve karbonhidrat istikrarının sağlanmasına neden olur. Enginar salatası yerine kabak yemeğinin yanına zeytinyağlı enginar dolması da hazırlanabilir. Enginarın yumuşak lezzeti, zeytinyağı aroması ile birleşerek kabak yemeğine başarılı bir formda eşlik eder.
