Japonlar her gün yedikleri bir besin sayesinde genç, zeki ve sağlıklı kalıyorlar. Bu besin, tatlı patates. Evet, yanlış duymadınız.
Tatlı patates, ülkemizde Akdeniz Bölgesi’nde yetiştiriliyor. Lokal üreticilerden, büyük marketlerden yahut online satış sitelerinden tatlı patates bulabilirsiniz. Tatlı patatesi pişirirken dikkat etmeniz gereken bir nokta var. Kabukları soyulmuş ve doğranmış tatlı patatesleri 20 dakika, bütün tatlı patatesleri ise 30 dakika haşlamalısınız. Tatlı patates, Japonların uzun ve kaliteli ömrünün sırrı. Pekala nasıl?
TATLI PATATES NEDEN BU KADAR YARARLI?
Tatlı patates, A,B,C,D,E vitaminleri açısından çok varlıklı bir besin. Ayrıyeten lif, fosfor, bakır, potasyum üzere mineralleri de çokça içeriyor. Bu da tatlı patatesi hem besleyici hem de şifalı bir besin yapıyor. Tatlı patatesin yararları saymakla bitmiyor. İşte kimileri:
- Sağlıklı karbonhidratlar içerdiği için kan şekerini dengeliyor ve tokluk hissi veriyor. Bu da kilo denetimine yardımcı oluyor.
- Beta karoten isimli bir antioksidan husus içeriyor. Bu husus, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve bedeni hastalıklara karşı koruyor.
- Kalp ve karaciğer sıhhatine güzel geliyor. Kalp krizi ve karaciğer yağlanması riskini azaltıyor.
- Tatlı patates, menopoz periyodundaki bayanların hormon istikrarını sağlıyor ve rahatlamalarına yardımcı oluyor.
- Beyin işlevlerini destekliyor ve zeka gelişimine katkıda bulunuyor.
TATLI PATATES NASIL TÜKETİLMELİ?
Tatlı patates, çok istikametli bir besin. Patates üzere çok fazla biçimde pişirilip yenebilir. İşte kimi teklifler:
Tatlı patates, salatalara eklenerek lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olabilir. Ayrıyeten, közlenerek, püre haline getirilerek, kızartılarak yahut fırınlanarak ana yemek olarak tüketilebilir. İçine et, peynir üzere gereçler koyarak daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Tatlı patates, tatlı bir besin olduğu için tatlı imalinde da kullanılabilir. Tart, kek, kurabiye üzere tatlılara tatlı patates ekleyerek hem lezzet hem de besin pahası katabilirsiniz. Tatlı patates püresi, sütlü tatlıların yanında da şahane masraf.
