20 Mart Çarşamba günü ekrana gelen Gelinim Mutfakta yarışında yeni gün başladı. Haftanın üçüncü günü yayınlanan Gelinim Mutfakta 1348. kısım yıldızı Tavuklu Pide Dolması oldu. Ramazan ayına uygun en lezzetli tanımlardan olan Tavuklu Pide Dolması için kalemi kağıdı alan izleyiciler ekran başına geçti. Birbirinden argümanlı 4 gelinin ödevi olan Tavuklu Pide Dolması tanımını sizler için araştırdık. Pekala, Tavuklu Pide Dolması nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta Tavuklu Pide Dolması tanımı..
GELİNİM MUTFAKTA TAVUKLU PİDE DOLMASI TARİFİ
MALZEMELER:
5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 paket maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İÇ GEREÇ İÇİN:
400 gram tavuk
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Kimyon
Pul biber
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
TAVUKLU PİDE DOLMASI NASIL YAPILIR?
Gelinim Mutfakta Tavuklu Pide Dolması için evvel su, maya ve şekeri yoğurma kabına alıp çırpın. 10 dakika dinlendirin.
Tuzu ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 40 dakika mayalandırın.
İç gereç için küçük küçük doğranmış tavuğu ve yağı tencereye alıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
Doğranmış biber, soğan ve sarımsağı ekleyip yeterlice karıştırın. Salça ekleyip karıştırın. Akabinde baharatları ekleyip ocaktan alın.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp merdaneyle uzun biçimde açın. Tavuklu iç harcı koyup kenarlarını kapatın.
210 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarmadan 1-2 dakika evvel üzerine kaşar peyniri serpin. Deneyenlere afiyet olsun..
