Haftanın 5 günü saatler 13.30 olduğunda yayına giren Gelinim Mutfakta yarışında bir hafta finali daha geldi. 29 Mart Cuma günü ekrana gelen Gelinim Mutfakta 1355. kısım gelinler tatlı imaline geçti. Hafta finaline yakışır Gelinim Mutfakta Şefin Özel Pastası tanımı verildi. 7’den 70’e herkesin sevdiği damakları şenlendiren Şefin Özel Pastası tanımı püf noktaları sizler için geldi. Pekala, Şefin Özel Pastası nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta Şefin Özel Pastası tanımı..
GELİNİM MUTFAKTA ŞEFİN ÖZEL PASTASI TARİFİ
MALZEMELER:
Keki İçin:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Keki Islatmak İçin:
1,5 su bardağı süt
Üzeri İçin:
2 poşet krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Çikolatalı Ganaj İçin:
200 ml sıvı krema
80 gr bitter çikolata
GELİNİM MUTFAKTA ŞEFİN ÖZEL PASTASI NASIL YAPILIR?
Gelinim Mutfakta Şefin Özel Pastası tanımı için evvel keki hazırlayın. Keki için yumurtaları çırpıp şeker ekleyin. Köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ ve süt ekleyip akabinde un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Yağlanmış kare borcama döküp evvelce ısınmış 175 derece fırında alt üst fansız ayarda 25 dakika pişirin. Pişen kekin üzerine süt gezdirin.
Kreması için çırpma kabına toz kremşanti ve sütü alıp koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Kremşantinin üzerine çikolatayı ekleyip güzelce çırpın.
Kremayı ve sütü büsbütün çekip soğuyan kekin üzerine yayın. Her yerini bulayın. Ganajı için sos tavasına krema alıp kaynatın.
Kremanın içerisine bitter çikolata ekleyip eritin. Oda sıcaklığına gelen ganajı pastanın üzerine gezdirin. En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin. Dilediğiniz halde üzerini süsleyip servis yapın. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun..
