Hafta içi her gün saatler 13.30 olduğunda yayına giren Gelinim Mutfakta 1332. kısım başladı. 27 Şubat Salı günü ekran macerasına devam eden altın müsabakasında yeni gün startı verildi. Gelinim Mutfakta Çiğ Köfte tanımı geldi. Günün çeyrek altınını kazanmak isteyen gelinin en hoş formda yapması gereken 27 Şubat Gelinim Mutfakta Çiğ Köfte tanımı verildi. 27 Şubat 2024 Salı günü ekrana gelen Gelinim Mutfakta yeni kısım Çiğ Köfte materyalleri nelerdir muhakkak oldu. Pekala, kolay çiğ köfte nasıl yapılır? İşte merak edilen Gelinim Mutfakta Çiğ Köfte tanımı..
27 ŞUBAT GELİNİM MUTFAKTA ÇİĞ KÖFTE TARİFİ
MALZEMELER:
2 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı isot biberi
1 adet büyük uzunluk soğan
4-5 kol maydanoz
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
SERVİS İÇİN:
Limon
Marul yaprakları
KOLAY ÇİĞ KÖFTE NASIL YAPILIR?
İnce bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak su ekleyin. Suyunu çekene kadar bekleyip suyunu süzün.
Soğanı rendeleyip maydanozları ince ince kıyın. Geniş bir karıştırma kabına bulguru, rendelenmiş soğanı, domates salçasını, biber salçasını, nar ekşisini, zeytinyağını ve tüm baharatları alıp yoğurun.
Tüm materyalleri güzelce yoğurup köftenin kıvam almasını sağlayın. Gerekirse azar azar su ekleyin. Çiğ köfte harcını limon dilimleri ve marul yapraklarıyla servis edin.
Dilerseniz içine ceviz, maydanoz yahut öteki baharatlar da ekleyebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun..
