Sağlıklı beslenmek çok kıymetlidir. Bedenimizin gereksinimi olan besin ve vitaminleri kâfi ölçüde alamadığımızda, çeşitli hastalıklarla karşı karşıya kalabiliyoruz. Bu nedenle, besin pahası yüksek olan besinleri tüketmeye ihtimam göstermeliyiz.
Kabak çekirdeği, yalnızca demir ve D vitamini değil, pek çok öbür vitamin ve mineral de içeriyor. Ayrıyeten protein, lif ve sağlıklı yağlar bakımından da epey güçlü. Bu sayede, kabak çekirdeği tüketmek, birçok yarar sağlıyor. İşte bunlardan bazıları…
KALP VE DAMAR SAĞLIĞINA KATKIDA BULUNUYOR
Kabak çekirdeği, doymamış yağ asitleri içeriyor. Bu yağlar, kolesterol düzeyini düzenleyerek, kalp ve damar hastalıklarının önlenmesine yardımcı oluyor. Ayrıyeten, kabak çekirdeğinde bulunan magnezyum, kan basıncını ve kalp ritmini denetim ediyor. Potasyum ise, kalp kaslarının kasılmasını sağlıyor.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR
Kabak çekirdeği, çinko ismi verilen bir mineral içeriyor. Çinko, bağışıklık sisteminin sağlıklı çalışmasını destekliyor. Bedenin enfeksiyonlara karşı direncini artırıyor. Ayrıyeten, kabak çekirdeğindeki E vitamini ve antioksidanlar, bedeni hür radikallerin ziyanlı tesirlerinden koruyor.
PROSTAT SAĞLIĞINI KORUYOR
Kabak çekirdeği, erkekler için kıymetli bir besin. Zira, kabak çekirdeğinde fitosterol ismi verilen bir bileşen bulunuyor. Bu bileşen, prostat bezinin büyümesini ve prostat kanserini önlemeye yardımcı oluyor.
KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİYOR
Kabak çekirdeği, kemik sıhhati için gerekli olan mineralleri içeriyor. Bunlar ortasında magnezyum, fosfor ve manganez sayılabilir. Bu mineraller, kemik yoğunluğunu artırarak, kemik erimesi riskini azaltıyor. Ayrıyeten, kabak çekirdeğindeki D vitamini, kalsiyum emilimini ve kemik üretimini destekliyor.
CİLDİ GÜZELLEŞTİRİYOR
Kabak çekirdeği, cilt için de yararlı bir besin. Zira, kabak çekirdeğinde E vitamini ve antioksidanlar bol ölçüde bulunuyor. Bu bileşenler, cildin nemini, elastikiyetini ve parlaklığını artırıyor. Ayrıyeten, yaşlanma belirtilerini geciktiriyor ve ciltteki yenilenme sürecini hızlandırıyor.
Kabak çekirdeği, sıhhate yararlarıyla dikkat çeken bir harika besin. Lakin, her şeyde olduğu üzere, kabak çekirdeğini de çoka kaçmadan tüketmek gerekiyor. Zira, kabak çekirdeği, yağ oranı yüksek bir besin. Günde 1-2 avuçtan fazla tüketmek, kalori alımını artırabilir.
