Kullanıcılar merak ediyor; Gelinim Mutfakta'dan sofralara lezzet katacak Ekmek Dolması tarifi hangi malzemelerle hazırlanıyor ve adım adım nasıl yapılıyor? Ekran başındaki izleyicilerin büyük bir ilgiyle takip ettiği Gelinim Mutfakta programında, Ekmek Dolması tarifi yoğun ilgi görüyor. Bu eşsiz lezzeti evinizde denemek ve sevdiklerinizle paylaşmak için gerekli bilgileri sizler için derledik. Haydi, birlikte keşfedelim! İşte detaylar haberimizde...
Gelinim Mutfakta'dan Ekmek Dolması tarifi
Lezzetli ve doyurucu bir öğün arıyorsanız, Gelinim Mutfakta usulü ekmek dolması tam size göre! Bu tarifte, içi kıymalı harçla doldurulmuş ve fırında pişirilmiş yumuşacık bir ekmek bulacaksınız. Hazırlaması kolay ve oldukça ekonomik olan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz tarafından çok beğenilecek. Malzemeler:
- 1 adet yuvarlak ekmek
- 250 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet yeşil biber
- 1 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı domates suyu
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı: Ekmeğin içi oyulur ve kenarları saklanır. İç kısmı bir kenara ayrılır. Soğanlar yemeklik doğranır ve sıvı yağda kavrulur. Kıyma eklenir ve suyunu çekene kadar kavrulur. Domates salçası, yeşil biber, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyon eklenir ve iyice karıştırılır. Oyuşturulan ekmeğin içine hazırlanan harç doldurulur. Kalan ekmek parçaları ve domates suyu tencereye konur. Ekmek dolması üzerine su eklenir ve tencerenin kapağı kapatılır. Fırında 180 derecede yaklaşık 45 dakika pişirilir. Fırından çıkan ekmek dolması dilimleyerek servis edilir. Püf Noktaları: Ekmeğin içini oydururken çok fazla inceltmemeye dikkat edin. Harcı hazırlarken baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ekmek dolmasını fırında pişirmeden önce üzerine tereyağı sürebilirsiniz. Dilerseniz ekmek dolmasını fırında pişirmeden önce tencerede de pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!
