Kullanıcılar merak ediyor; "En kolay Sultan Sarması tarifi nedir?" Gelinim Mutfakta programının sunduğu mükemmel lezzetle tanışmaya hazır mısınız? Sultan Sarması, Türk mutfağının en gözde tatlılarından biri olup, yapımı son derece pratik ve lezzetlidir. Siz de bu harika tarifi öğrenmek ve sofralarınızı tatlandırmak istiyorsanız, doğru yerdesiniz! İşte detaylar haberimizde
Sultan Sarması tarifi
Sultan sarması, adını saray mutfağından aldığı düşünülen, kakaolu muhallebi ve bisküvi katmanlarıyla hazırlanan, oldukça lezzetli ve yapımı kolay bir tatlıdır. Hafifliği ve sunumunun şıklığıyla misafirlerinizi etkileyecek bu tatlıyı, atıştırmalık olarak da keyifle tüketebilirsiniz.
Muhallebi için
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı kakao
- 1 paket vanilya
- 100 gr tereyağı
Krem Şanti için
- 2 paket krem şanti
- 3 su bardağı süt
Ara Katman için
Süsleme için
Hazırlanışı: Muhallebiyi hazırlayın: Bir tencereye süt, şeker, un, kakao ve vanilyayı ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar tahta kaşıkla ovalayın. Ardından orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alıp koyulaşmaya başladığında tereyağını ekleyip eritin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Krem şantiyi hazırlayın: Soğuyan muhallebiyi bir borcama dökün ve düzeltin. Krem şantiyi ve sütü bir mikserde çırpın ve muhallebinin üzerine dökün. Spatula ile nazikçe yayın.
Bisküvileri yerleştirin: Bisküvileri tek tek elinize alıp krem şantili muhallebiye batırın ve muhallebinin üzerine yan yana dizin. Bisküvilerin sıra arasına da krem şanti sürmeyi unutmayın. Soğutun ve süsleyin: Tatlınızı buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. Soğuyan sultan sarmasını hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları: Muhallebiyi pişiririrken sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Bu sayede muhallebiniz pürüzsüz ve toksuz bir kıvam alacaktır. Krem şantiyi çırparken çok fazla çırpmamaya dikkat edin. Fazla çırpılırsa krema kesilebilir.
Bisküvileri batırırken çok fazla ıslatmayın, aksi takdirde yumuşayabilir ve dağılabilirler. Sultan sarmasını servis etmeden önce en az 2-3 saat soğutmanız önemlidir. Bu sayede tatlınız kıvamını alacaktır. Afiyet olsun!
