Peynir severler için tatsız bir gelişme yaşandı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın aldığı yeni kararla, bazı peynir türlerinin satışına yasak geldi. Bu düzenleme, özellikle marketlerde sıkça tercih edilen peynir çeşitlerini etkiliyor. Hangi peynirler yasaktan etkilendi? Detaylar haberimizde!
Peynir Etiketlerine Yeni Düzenleme
Tarım ve Orman Bakanlığı, peynir etiketlerine yönelik kapsamlı bir düzenleme getiren yeni tebliğ taslağını açıkladı. Bu düzenlemeyle birlikte market raflarında yer alan peynirlerin ambalajlarında kullanılan ifadelerde değişikliğe gidilecek. Üreticiler, belirli peynir türlerini tanımlayan "tulum, örgü, çeçil, dil, tel, kaşar, tost peyniri" gibi ifadeleri artık ambalajlarda kullanamayacak. Bu ibarelerle satışa sunulan ürünlerin mevcut haliyle pazarlanması da yasaklanacak.
Tüketiciyi Yanıltmayı Önleme Amacı
Karma Grup Regülasyon ve Operasyon Direktörü Didem Altuntaş, düzenlemenin temel amacının tüketiciyi yanıltıcı ifadelerin önüne geçmek olduğunu belirtti. Altuntaş, özellikle eritme peynirlerinin geleneksel ve yöresel peynirlerle ya da coğrafi işaret almış ürünlerle karıştırılmaması gerektiğine dikkat çekti. "Eritme peynirleri, tulum, örgü, çeçil, dil, tel, abaza ve kaşar gibi yöresel peynirleri çağrıştıracak şekilde etiketlenip piyasaya sürülemeyecek" ifadelerini kullandı.
Etiketlerde Yazı Büyüklüğü Şartı
Tebliğ taslağı, eritme peynirlerinin etiketleme standartlarına dair yeni kurallar da getiriyor. Buna göre, eritme peynirlerinin ürün adı etiket üzerinde en az
3 mm büyüklüğünde harflerle yazılacak. Ayrıca, ürün adında "sürülebilir, ultrafiltrasyon, üçgen, tost için" gibi yanıltıcı ifadelerin kullanılmasına da izin verilmeyecek.
Aromalı Peynirlerde Yeni Kısıtlamalar
Düzenlemenin bir diğer önemli maddesi, aromalı ürünlerin etiketlenmesine ilişkin. Tarım Bakanlığı, "muzlu, çilekli, fındıklı" gibi ifadelerin peynir ambalajlarında kullanılmasını yasaklamayı planlıyor. Bunun yerine, bu ürünlerin üzerinde sadece "aromalı" ibaresinin yer alması zorunlu hale gelecek. Bu adım, sektördeki taklit ürünlerin azaltılması ve tüketicinin doğru bilgilendirilmesi amacıyla atılıyor.
Peynir Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Peynir alırken tüketicilerin bazı noktalara dikkat etmesi büyük önem taşıyor:
- Marka ve Üretici Firma: Güvenilir markaları tercih etmek, hileli ürünlerden korunmanın ilk adımıdır.
- Ambalaj Kontrolü: Ürünün ambalajının sağlam ve bozulmamış olması önemlidir.
- Koku ve Tazelik: Taze peynirler genellikle yumuşak ve hafif bir kokuya sahiptir. Hoş olmayan bir koku ise ürünün bayatladığını gösterebilir.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bu yeni düzenlemeleriyle peynir sektöründe daha şeffaf ve güvenilir bir ticaret ortamı sağlanması hedefleniyor.
