Kullanıcılar merak ediyor; Gelin Mutfakta'dan kaynanaları bile mest eden lezzet: Kaynana Çatlatan Pasta! Herkesin dilinde olan bu pasta nasıl hazırlanır? Kaynana Çatlatan Pasta, hangi malzemelerle yapılıyor ve lezzetinin sırrı nedir? Evinizde bu pastayı yaparak kaynanalarınızı ve misafirlerinizi şaşırtmak ister misiniz? Detaylar ve tüm merak ettikleriniz burada! İşte detaylar haberimizde...
Gelin Mutfakta'dan Kaynana Çatlatan Pasta
Lezzetiyle hafızalara kazınacak, sunumu ile göz kamaştıracak, kaynananızı bile kendine hayran bırakacak bir pasta tarifi mi arıyorsunuz? O zaman Gelinim Mutfakta Kaynana Çatlatan Pasta tam size göre! Bu özel tarif, yumuşacık pandispanya katmanları arasına yerleştirilmiş enfes krema ve meyve dolgusu ile hazırlanır. Üzerini süsleyen fıstık ve çikolata sosu ile de iştah açıcı bir görünüme kavuşur. Bu pastayı deneyenler, lezzetinden öylesine etkilenecek ki, tarifini her yere soracaklar!
Pandispanya için
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilyalı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Kremşanti için
- 2 paket kremşanti
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
Meyve Dolgusu için
- 1 su bardağı çilek
- 1 su bardağı böğürtlen
- 1 su bardağı ahududu
Süsleme için
- Fıstık ezmesi
- Çikolata sosu
Pandispanya için: Yumurta ve şekeri mikserde yüksek hızda çırpın. Un, vanilyalı şeker ve kabartma tozunu eleyin ve karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Kremşanti için: Süt ve toz şekeri bir tencerede ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan süt ve şeker karışımına kremşantiyi ekleyin ve mikserde orta hızda çırpın.
Meyve dolgusu için: Çilek, böğürtlen ve ahududuları yıkayıp kurulayın. Pandispanya piştikten sonra soğumasını bekleyin. Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün.
Birinci kat pandispanyayı servis tabağına alın. Üzerine kremşantiden yayın. Ardından meyve dolgusu ile süsleyin. İkinci kat pandispanyayı yerleştirin ve tekrar kremşanti ve meyve dolgusu ile kaplayın.
Pastanın üzerini fıstık ezmesi ve çikolata sosu ile süsleyin. Gelinim Mutfakta Kaynana Çatlatan Pasta buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları: Pandispanya pişerken fırın kapağını açmamaya özen gösterin. Kremşantiyi çırparken çok fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kesilebilir. Meyveleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz.
Fıstık ezmesi yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz. Çikolata sosu yerine ganaj sos da hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
